درباره بهدام بیش از چهار دهه تجربه در مسیر تأمین گوشت بهدام پروتئین حاصل بیش از چهار دهه تجربه، شناخت بازار و فعالیت مستمر در صنعت گوشت است؛ مسیری که از نسلهای پیشین و فعالیت در قصابی و فروش گوشت آغاز شد و به امروز، با فعالیت در حوزه کشتار، قطعهبندی، تأمین و واردات گوشت گسترش یافته است. در تمام این سالها، آنچه برای ما ثابت مانده، اهمیت کیفیت، اعتبار و تعهد به مشتری بوده است؛ اصولی که بهدام را به یکی از مجموعههای فعال و شناختهشده در زنجیره تأمین گوشت تبدیل کرده است. از تجربه نسلها تا بهدام امروز داستان بهدام از تجربهای قدیمیتر از نام «بهدام» آغاز میشود؛ از سالهایی که خانواده اصغری گیوهچی در تهران در زمینه قصابی، فروش و کشتار گوشت فعالیت داشتند. این تجربه در طول سالها به نسل بعد منتقل شد و با ورود به فعالیتهای حرفهایتر در حوزه کشتار و تأمین گوشت، مسیر توسعه مجموعه شکل گرفت. کشتار و عرضه گوشت در کشتارگاههای تهران، تجربهای بود که شناخت عمیقی از دام، کیفیت گوشت، نیاز بازار و مشتریان ایجاد کرد. از کشتار فله و عرضه لاشه با استخوان تا توسعه فرآیندهای قطعهبندی و آمادهسازی محصول، این مسیر بهتدریج شکل امروزی بهدام را ساخت. شروع یک مسیر تازه در سال ۱۳۸۸، بهدام پروتئین فعالیت خود را در حوزه بازرگانی و واردات گوشت آغاز کرد. ورود به بازار واردات، ادامه طبیعی تجربهای بود که سالها در بازار داخلی و در ارتباط مستقیم با کشتار، تولید، فروش و مشتری شکل گرفته بود. امروز بهدام علاوه بر تأمین گوشت گوساله و گوسفندی تولید داخل، در زمینه تأمین محصولات منجمد وارداتی نیز فعالیت میکند و با تکیه بر شناخت بازار، شبکه تأمین و تجربه عملیاتی، تلاش دارد محصول مورد نیاز مشتریان عمده را با کیفیت مناسب، قیمت رقابتی و استمرار در عرضه تأمین کند. آنچه امروز بهدام انجام میدهد فعالیت بهدام در یک بخش محدود نمیشود. ما در بخشهای مختلف زنجیره تأمین گوشت حضور داریم؛ از کشتار و تأمین دام تا قطعهبندی، آمادهسازی، بستهبندی و عرضه و همچنین تأمین گوشت منجمد وارداتی. محصولات بهدام شامل گوشت گوساله و گوسفندی در قالب لاشه و قطعات مختلف، محصولات با استخوان و بدون استخوان و همچنین گوشتهای منجمد وارداتی است. این گستردگی به ما کمک میکند تا متناسب با نیاز مشتریان مختلف، از بنکداران و توزیعکنندگان تا مجموعههای بزرگ مصرفکننده، راهکار تأمین مناسب ارائه کنیم. نگاه ما به آینده بهدام به تجربه گذشته خود افتخار میکند، اما قرار نیست در گذشته متوقف بماند. توسعه زنجیره تأمین، بهبود فرآیندهای قطعهبندی و بستهبندی، گسترش شبکه تأمین و واردات و پاسخگویی بهتر به نیاز بازار، بخشی از مسیر پیش روی ماست. هدف ما ساده است: ساختن یک زنجیره تأمین قدرتمند و قابل اعتماد برای گوشت؛ زنجیرهای که مشتری بتواند روی کیفیت، قیمت و استمرار آن حساب کند. بهدام؛ از تجربه تا اعتماد چهار دهه حضور در صنعت گوشت به ما یاد داده است که در این بازار، کیفیت تنها به محصول محدود نمیشود؛ کیفیت یعنی انتخاب درست، تأمین بهموقع، قیمت رقابتی، تعهد به مشتری و مسئولیتپذیری در تمام مسیر. بهدام امروز ادامه همان تجربهای است که سالها پیش آغاز شد؛ با همان اعتبار، اما با نگاهی رو به آینده.